Thibault Ducroux
Fleurie, Thibault Ducroux
37.25 CAD / Bouteille (particulier)
32.25 CAD / Bouteille (licencié)
223.5 CAD / Caisse
Provenance:
France, Beaujolais
Couleur:
Rouge
Année:
2023
Format:
6 x 750ml
Cépage:
gamay
Code Article:
14949874
Prix Licenciés:
32.25
Élégant et gourmand
Dans la vigne
Culture:
biologique
Sol:
granite rose
Notes:
vignes de 50 ans; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
macération carbonique sur grappes entières; fermentation via levures indigènes.
Élevage:
8 mois, en cuve béton
Notes:
non collé; non filtré; notes de dégustation : nez floral et invitant; bouche bien fraîche et moyennement charnue, tannins souples.
À propos du producteur
Thibault Ducroux
Inspiré par les écrits de Jules Chauvet, Thibault a côtoyé, au fil des ans, plusieurs vignerons orientés vers la vinification naturelle, de quoi façonner son propre style.
Aujourd'hui, ce passionné de cyclisme travaille quelque 6,5 hectares de vignes en conversion biologique, entre les appellations Beaujolais, Morgon et Fleurie.
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