Thibault Ducroux

Fleurie, Thibault Ducroux

49.50 CAD / Bouteille (particulier)

43.50 CAD / Bouteille (licencié)

297.0 CAD / Caisse

Provenance:
France, Beaujolais

Couleur:
Rouge

Année:
2020

Format:
6 x 750ml

Cépage:
gamay

Code Article:
14949874

Prix Licenciés:
43.50

Élégant et gourmand

Dans la vigne

Culture:
biologique

Sol:
granite rose

Notes:
vignes de 50 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
macération carbonique sur grappes entières; fermentation via levures indigènes.

Élevage:
8 mois, en vieux fût de 225L

Notes:
non collé; non filtré; notes de dégustation : nez floral et invitant; bouche bien fraîche et moyennement charnue, tannins souples.

À propos du producteur

Thibault Ducroux

Inspiré par les écrits de Jules Chauvet, Thibault a côtoyé, au fil des ans, plusieurs vignerons orientés vers la vinification naturelle, de quoi façonner son propre style.

Aujourd'hui, ce passionné de cyclisme travaille quelque 6,5 hectares de vignes en conversion biologique, entre les appellations Beaujolais, Morgon et Fleurie.

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