Failoni

Esino Rosso

23.90 CAD / Bouteille (particulier)

20.75 CAD / Bouteille (licencié)

286.8 CAD / Caisse

Provenance:
Italie, Marche

Couleur:
Rouge

Année:
2016

Format:
12 x 750ml

Cépage:
sangiovese, montepulciano

Naturellement Antonio

Dans la vigne

Culture:
biologique certifiée

Superficie:
0,5 ha

Sol:
sable, calcaire

Rendement:
9000 kg/ha

Notes:
vignes de 20 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
égrappage; fermentation via levures indigènes; pressurage.

Élevage:
mixte, en cuve inox et en fût de chêne français.

Notes:
vegan

À propos du producteur

Failoni

Situé à Staffolo, un village médiéval fondé au 12^e siècle dans le comté de Jesi, Failoni se déploie sur les collines des Marches, près de la mer Adriatique, et de la chaîne des Apennins.

La propriété familiale est logée aux sources de la rivière Cesola, dans une vallée toute propice à la culture de l’olivier, mais aussi, bien sûr, à celle de la vigne, qui occupe 4 des 20 hectares.

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