Oniric Brisat Xarel-lo Vermell

Azul y Garanza

Oniric Brisat Xarel-lo Vermell

25.00 CAD / Bouteille (particulier)

21.75 CAD / Bouteille (licencié)

300.0 CAD / Caisse

Oniric Brisat Xarel-lo Vermell

12 bouteilles

Les prix affichés comprennent les taxes et les frais de service

Provenance:
Espagne, Navarre

Couleur:
Macération

Année:
2021

Format:
12 x 750ml

Cépage:
xarel-lo vermell

Code Article:
15095727

Prix Licenciés:
21.75

Alerte : cépage rare!

Dans la vigne

Superficie:
1,5 ha

Sol:
argile, calcaire

Rendement:
75 hL/ha

Notes:
issu d'un projet connexe, situé en Baix Penedès; vignes de 40 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
macération pelliculaire sur 15 jours; fermentation via levures indigènes.

Élevage:
6 mois sur lies, en cuve inox

Notes:
non filtré; non collé; vegan; notes de dégustation : arômes de fenouil et de pêche, acidité bien fraîche, finale saline.

À propos du producteur

Azul y Garanza

Situé en plein pays basque, en Navarre, au Nord-Est de l’Espagne, le domaine Azul y Garanza est né de la collaboration de Dani, Maria et Fernando.

 

Côté vinification, on préconise les élevages en cuve béton, toujours via les levures indigènes, pour un résultat des plus frais, gouleyants, sur le fruit.


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