Elgin, Freedom Pinot noir

41.50 CAD / Bouteille (particulier)

35.71 CAD / Bouteille (licencié)

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Provenance:
Afrique du Sud, Stellenbosch

Couleur:
Rouge

Année:
2022

Format:
750ml

Cépage:
pinot noir

Code Article:
14893129

Prix Licenciés:
35.71

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Dans la vigne

Sol:
grès

Notes:
vignes entre 300 et 400m d'altitude; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
en fût de 600L; pigeage manuel occasionnel; pressurage.

Élevage:
10 mois sur lies, en fût neuf à 10%, la part restante en fût de 3e ou 4e utilisation

À propos du producteur

Radford Dale

En plein Stellenbosch, à l’extrême Sud-Ouest du continent africain, l'équipe de Radford Dale bichonne la vigne depuis 1998.

Conduit en agriculture raisonnée, le vignoble tient au cœur d’un écosystème où insectes et oiseaux s’adonnent librement.
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