Radford Dale
Elgin, Freedom Pinot noir
40.00 CAD / Bouteille (particulier)
34.71 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
Afrique du Sud, Stellenbosch
Couleur:
Rouge
Format:
750ml
Cépage:
pinot noir
Code Article:
14893129
Prix Licenciés:
34.71
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Dans la vigne
Sol:
grès
Notes:
vignes entre 300 et 400m d'altitude; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
macération carbonique sur 10 jours, en fût de 600L; pigeage manuel occasionnel; pressurage.
Élevage:
10 mois sur lies, en fût neuf à 10%, la part restante en fût de 3e ou 4e utilisation
À propos du producteur
Radford Dale
Conduit en agriculture raisonnée, le vignoble tient au cœur d’un écosystème où insectes et oiseaux s’adonnent librement.
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