Down the Rabbit Hole

Cambridge Road

Down the Rabbit Hole

44.85 CAD / Bouteille (particulier)

39.00 CAD / Bouteille (licencié)

269.1 CAD / Caisse

Down the Rabbit Hole

Provenance:
Nouvelle-Zélande, Martinborough

Couleur:
Macération

Année:
2020

Format:
6 x 750ml

Cépage:
sauvignon blanc

Pas classique, ce sauvignon !

Dans la vigne

Notes:
vignes de 10 à 16 ans, situées sur la parcelle Hillview, dans la région de Martinborough

Dans le chai

Vinification:
macération pelliculaire de 7 à 14 jours

Élevage:
7 mois sur lies, en fût neutre

À propos du producteur

Cambridge Road

De ses 2,2 hectares, Lance arrive, depuis 2006, à nous livrer des vins absolument géniaux, parfois même déroutants, mais ô combien vivifiants.

L’origine de ses flacons? Martinborough, une région viticole de l’île du Nord de la Nouvelle-Zélande, à moins de 100km de la capitale, Wellington.

Datant de 1986, les vignes de pinot noir et de syrah figurent parmi les plus vieilles au pays. L’encépagement est complété de riesling, pinot gris, viognier, chardonnay et muscat.


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