Cambridge Road

Le meilleur party du Martinborough Toast Festival c'est chez Lance !

De ses 2,2 hectares, Lance Redgwell arrive, depuis 2006, à nous livrer des vins absolument géniaux, parfois même déroutants, mais ô combien vivifiants.

L’origine de ses flacons? Martinborough, une région viticole de l’île du Nord de la Nouvelle-Zélande, à moins de 100km de la capitale, Wellington.

Datant de 1986, les vignes de pinot noir et de syrah figurent parmi les plus vieilles au pays. L’encépagement est complété de riesling, pinot gris, viognier, chardonnay et muscat.

Depuis l’arrivée de Lance, le vignoble est entièrement conduit en biodynamie : le travail aux champs est la priorité, de façon pointue et sensible, afin de limiter les interventions au chai.

En somme, ses cuvées sont le reflet honnête de fruits sains, fermentés et mis en bouteille sans être dépouillés de leurs matières vivantes, un travail d’artisan qui fait le bonheur des papilles.

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