Dolcetto d'Alba

28.60 CAD / Bouteille (particulier)

24.85 CAD / Bouteille (licencié)

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Provenance:
Italie, Piemont

Couleur:
Rouge

Année:
2023

Format:
750ml

Cépage:
dolcetto

Code Article:
15371381

Prix Licenciés:
24.85

Agréables notes de violette, cerise, prune...

Dans la vigne

Culture:
biologique certifiée

Sol:
marne

Rendement:
7500 kg/ha

Notes:
vignes de 80 ans, dans la petite région de Gattera; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
macération pelliculaire sur 3 jours; fermentation via levures indigènes, en cuve inox.

Élevage:
10 mois, en cuve inox

Notes:
non filtré; non collé; notes de dégustation : arômes de cerise, prune et violette, acidité fraîche, corps moyen, tannins de bonne tenue, finale bien sèche.

À propos du producteur

Nadia Curto

Depuis la petite Annunziata, à La Morra, au carrefour des villages plus connus de Barolo et d’Alba, la famille Curto travaille 4 hectares de vignes depuis une soixantaine d’années.

Au tournant des années 2000, Nadia rejoint ses parents Marco et Adele pour les aider à développer le domaine, toujours dans le même esprit, en respect avec leur milieu.

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39.50 CAD / Bouteille 237.0 CAD / Caisse

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