Nadia Curto
Dolcetto d'Alba
31.55 CAD / Bouteille (particulier)
27.45 CAD / Bouteille (licencié)
378.6 CAD / Caisse
Provenance:
Italie, Piemont
Couleur:
Rouge
Année:
2020
Format:
12 x 750ml
Cépage:
dolcetto
Agréables notes de violette, cerise, prune...
Dans la vigne
Sol:
marne
Rendement:
7500 kg/ha
Notes:
vignes de 80 ans, dans la petite région de Gattera; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
macération pelliculaire sur 3 jours; fermentation via levures indigènes, en cuve inox.
Élevage:
10 mois, en cuve inox
Notes:
non filtré; non collé.
À propos du producteur
Nadia Curto
Depuis la petite Annunziata, à La Morra, au carrefour des villages plus connus de Barolo et d’Alba, la famille Curto travaille 4 hectares de vignes depuis une soixantaine d’années.
Au tournant des années 2000, Nadia rejoint ses parents Marco et Adele pour les aider à développer le domaine, toujours dans le même esprit, en respect avec leur milieu.
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