Disponibilité à la saq

Adega de Penalva
Dão Rouge
12.90 CAD / Bouteille (particulier)
12.40 CAD / Bouteille (licencié)

Provenance:
Portugal, Dao
Couleur:
Rouge
Format:
750ml
Cépage:
touriga nacional, tinta roriz, jaen

Fraîcheur et plaisir !
Dans la vigne
Superficie:
25 ha
Sol:
granite, mica, feldspath
Rendement:
6500 kg/ha
Notes:
vignes de 30 ans; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
éraflage; fermentation sur 8 jours en cuve inox, à température contrôlée entre 26 et 28°C.
Élevage:
mixte, en cuves inox et béton.
Notes:
vegan; notes de dégustation : arômes de fruits noirs, acidité fraîche, corps ample, bonne présence tannique.
À propos du producteur
Adega de Penalva

Entourée de montagnes et traversée par la rivière du Dao, la région de Castendo au centre Nord du Portugal, abrite, à 500m d’altitude, la coopérative viticole Adega de Penalva.
Autour des 25 ans d’âge, les plants de vigne foulent ici un sol granitique à faible rétention en eau, de quoi permettre ensuite une bonne concentration des arômes dans les baies.
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À découvrir

Maceration
Adega de Penalva
Portugal, Dao
Macération, 750ml
22.35 CAD / Bouteille
22.35 CAD / Bouteille
Abend
Meinklang
Autriche, Burgenland
Rouge, 6x750ml
57.40 CAD / Bouteille
57.40 CAD / Bouteille 344.4 CAD / Caisse
Abundance
Old World winery
États-Unis, Californie
Rouge, 6x750ml
42.75 CAD / Bouteille
42.75 CAD / Bouteille 256.5 CAD / Caisse