Famille Antech

Crémant de Limoux Brut Nature

23.10 CAD / Bouteille (particulier)

22.00 CAD / Bouteille (licencié)

À venir

Provenance:
France, Languedoc Roussillon

Couleur:
Bulle

Format:
750ml

Cépage:
chardonnay, chenin blanc, mauzac

Code Article:
15111133

Prix Licenciés:
22.00

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Des bulles pimpantes pour lancer l'apéro!

Dans la vigne

Notes:
70% chardonnay, 20% chenin blanc, 10% mauzac

Dans le chai

Vinification:
fermentation via levures indigènes, par cépage; prise de mousse.

Élevage:
30 mois sur lattes; zéro dosage.

Notes:
notes de dégustation : notes de fleurs blanches et d'agrumes mûrs, bulles fines et persistantes, bouche franche et rafraîchissante, finale minérale.

À propos du producteur

Famille Antech

Niché sur un terroir d'exception, face aux Pyrénées, entre 250 et 500m d'altitude, le vignoble de la famille Antech en est à sa 7e génération, avec Françoise, Georges et Baptiste.

Engagé dans une agriculture respectueuse, le domaine met de l'avant les cépages mauzac, chardonnay, chenin blanc et pinot noir, et obtiendra sa certification biologique en 2025.

Ici, on mise sur des élevages longs sur lattes, soit de 30 mois en moyenne plutôt que les 9 mois habituels en Limoux, et on dose avec une solera de vins de réserve.

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