Domaine Léon Boesch

Crémant d'Alsace, Soixante Douze

41.50 CAD / Bouteille (particulier)

36.00 CAD / Bouteille (licencié)

498.0 CAD / Caisse

À venir

Provenance:
France, Alsace

Couleur:
Bulle

Année:
2021

Format:
12 x 750ml

Cépage:
pinot blanc, riesling, pinot gris

Code Article:
15415217

Prix Licenciés:
36.00

D'une envie de faire mousser l’Alsace…

Dans la vigne

Superficie:
1,1 ha

Sol:
calcaire

Dans le chai

Vinification:
pressurage court; fermentation via levures indigènes, en foudre traditionnel.

Élevage:
12 mois sur lies, en foudre; mise en bouteille pour la 2e fermentation; 12 mois sur lattes.

Notes:
brut nature; notes de dégustation : bouche légèrement citronnée et gourmande avec une finale sur les amandes grillées et la violette

À propos du producteur

Domaine Léon Boesch

Niché au cœur du ballon des Vosges, le domaine Léon Boesch est installé dans le village de Westhalten, à quelque 20 km au Sud de Colmar, depuis 1640. Véritable emblème de la maison, l’entrée de la cave est d’ailleurs une porte en paille tressée, dont la fabrication remonte au 18^e siècle. Gérard et Matthieu, des 10^e et 11^e générations, respectivement, sont aujourd’hui à la barre de ce vignoble de 14,5 hectares, entièrement mené en biodynamie.

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