Domaine Léon Boesch

Crémant d'Alsace, Brut Zéro

37.50 CAD / Bouteille (particulier)

32.50 CAD / Bouteille (licencié)

450.0 CAD / Caisse

Provenance:
France, Alsace

Couleur:
Bulle

Année:
2019

Format:
12 x 750ml

Cépage:
pinot blanc, riesling, pinot gris, pinot noir

Code Article:
15147654

Prix Licenciés:
32.50

Des bulles dans leur plus simple apparat!

Dans la vigne

Superficie:
1,1 ha

Sol:
calcaire

Dans le chai

Vinification:
pressurage; fermentation via levures indigènes, en foudre traditionnel.

Élevage:
12 mois sur lies, en foudre; mise en bouteille pour la 2e fermentation; 24 mois sur lattes.

Notes:
brut nature; notes de dégustation : nez gourmand et expressif, entre la poire, le pamplemousse jaune et le sarrasin grillé; bulles fines; acidité vive; profil droit et tendu; longue finale tout d'agrumes.

À propos du producteur

Domaine Léon Boesch

Niché au cœur du ballon des Vosges, le domaine Léon Boesch est installé dans le village de Westhalten, à quelque 20 km au Sud de Colmar, depuis 1640. Véritable emblème de la maison, l’entrée de la cave est d’ailleurs une porte en paille tressée, dont la fabrication remonte au 18^e siècle. Gérard et Matthieu, des 10^e et 11^e générations, respectivement, sont aujourd’hui à la barre de ce vignoble de 14,5 hectares, entièrement mené en biodynamie.

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