
Domaine Léon Boesch
Crémant d'Alsace, Brut Zéro
37.50 CAD / Bouteille (particulier)
32.50 CAD / Bouteille (licencié)
450.0 CAD / Caisse

Provenance:
France, Alsace
Couleur:
Bulle
Année:
2019
Format:
12 x 750ml
Cépage:
pinot blanc, riesling, pinot gris, pinot noir
Code Article:
15147654
Prix Licenciés:
32.50

Des bulles dans leur plus simple apparat!
Dans la vigne
Superficie:
1,1 ha
Sol:
calcaire
Dans le chai
Vinification:
pressurage; fermentation via levures indigènes, en foudre traditionnel.
Élevage:
12 mois sur lies, en foudre; mise en bouteille pour la 2e fermentation; 24 mois sur lattes.
Notes:
brut nature; notes de dégustation : nez gourmand et expressif, entre la poire, le pamplemousse jaune et le sarrasin grillé; bulles fines; acidité vive; profil droit et tendu; longue finale tout d'agrumes.
À propos du producteur
Domaine Léon Boesch

Niché au cœur du ballon des Vosges, le domaine Léon Boesch est installé dans le village de Westhalten, à quelque 20 km au Sud de Colmar, depuis 1640. Véritable emblème de la maison, l’entrée de la cave est d’ailleurs une porte en paille tressée, dont la fabrication remonte au 18e siècle. Gérard et Matthieu, des 10e et 11e générations, respectivement, sont aujourd’hui à la barre de ce vignoble de 14,5 hectares, entièrement mené en biodynamie.
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