Disponibilité à la saq

Rémi Pouizin
Côtes du Rhône Villages, Native
19.90 CAD / Bouteille (particulier)
18.45 CAD / Bouteille (licencié)

Provenance:
France, Rhône
Couleur:
Rouge
Année:
2019
Format:
750ml
Cépage:
grenache, syrah

Véritable communion avec la pureté des vins du Rhône
Dans la vigne
Culture:
biologique certifiée; nature.
Superficie:
30 ha
Sol:
argile, calcaire
Notes:
vignes de 45 à 50 ans; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
fermentation par parcellaire, via levures indigènes, de 10 à 20 jours.
Élevage:
en cuve béton
Notes:
non collé; vegan.
À propos du producteur
Rémi Pouizin

Établie autour de Visan, là où il fait bon sentir la lavande, en Rhône méridional, la famille Pouizin cultive ses 40 hectares de vignes selon les normes biologiques depuis les années 60.
Pionnière en recherche agronomique, la grande tante Paulette a su paver la voie de la biodynamie pour la génération actuelle, Rémi étant aujourd’hui à la barre de la propriété.
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