Rémi Pouizin

Côtes du Rhône Villages, Native

19.90 CAD / Bouteille (particulier)

18.45 CAD / Bouteille (licencié)

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Provenance:
France, Rhône

Couleur:
Rouge

Année:
2019

Format:
750ml

Cépage:
grenache, syrah

Véritable communion avec la pureté des vins du Rhône

Dans la vigne

Culture:
biologique certifiée; nature.

Superficie:
30 ha

Sol:
argile, calcaire

Notes:
vignes de 45 à 50 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
fermentation par parcellaire, via levures indigènes, de 10 à 20 jours.

Élevage:
en cuve béton

Notes:
non collé; vegan.

À propos du producteur

Rémi Pouizin

Établie autour de Visan, là où il fait bon sentir la lavande, en Rhône méridional, la famille Pouizin cultive ses 40 hectares de vignes selon les normes biologiques depuis les années 60.

Pionnière en recherche agronomique, la grande tante Paulette a su paver la voie de la biodynamie pour la génération actuelle, Rémi étant aujourd’hui à la barre de la propriété.

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