Côtes du Rhône, Les Pious Rouge

17.00 CAD / Bouteille (particulier)

15.90 CAD / Bouteille (licencié)

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Provenance:
France, Rhône

Couleur:
Rouge

Année:
2022

Format:
750ml

Cépage:
grenache, syrah

Code Article:
13994930

Prix Licenciés:
15.90

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Fruité, charnu, gourmand : un rouge gorgé de soleil et de vitalité!

Dans la vigne

Culture:
biologique certifiée

Sol:
argile, calcaire

Notes:
vignes de 45 à 50 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
éraflage complet; fermentation via levures indigènes, à basse température, en cuve béton.

Élevage:
6 à 8 mois, en cuve béton

Notes:
non collé; vegan; notes de dégustation : arômes de cerise mûre, kirsch et cacao, notes florales, acidité fraîche, profil rond et juteux aux tannins veloutés.

À propos du producteur

Rémi Pouizin

Établie autour de Visan, en Rhône méridional, la famille Pouizin travaille selon les normes biologiques depuis les années 60.

Avec Rémi aujourd’hui à la barre de la propriété, le domaine de 20 hectares cultive non seulement la vigne, mais aussi du blé ancien, des prairies et de la lavande.

Depuis 20 ans maintenant, le respect total du milieu dicte les pratiques culturales de Rémi : il n’élabore plus que des vins naturels, purs et sans intrant.

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