Rémi Pouizin
Côtes du Rhône, Les Pious Rouge
18.85 CAD / Bouteille (particulier)
17.60 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
France, Rhône
Couleur:
Rouge
Année:
2023
Format:
750ml
Cépage:
grenache, syrah
Code Article:
13994930
Prix Licenciés:
17.60
Fruité, charnu, gourmand : un rouge gorgé de soleil et de vitalité!
Dans la vigne
Culture:
biologique certifiée
Sol:
argile, calcaire
Notes:
vignes de 45 à 50 ans; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
éraflage complet; fermentation via levures indigènes, à basse température, en cuve béton.
Élevage:
6 à 8 mois, en cuve béton
Notes:
non collé; vegan; notes de dégustation : arômes de cerise mûre, kirsch et cacao, notes florales, acidité fraîche, profil rond et juteux aux tannins veloutés.
À propos du producteur
Rémi Pouizin
Établie autour de Visan, en Rhône méridional, la famille Pouizin travaille selon les normes biologiques depuis les années 60.
Avec Rémi aujourd’hui à la barre de la propriété, le domaine de 20 hectares cultive non seulement la vigne, mais aussi du blé ancien, des prairies et de la lavande.
Depuis 20 ans maintenant, le respect total du milieu dicte les pratiques culturales de Rémi : il n’élabore plus que des vins naturels, purs et sans intrant.
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