
Rémi Pouizin
Côtes du Rhône, Les Pious Blanc
17.80 CAD / Bouteille (particulier)
16.70 CAD / Bouteille (licencié)

Provenance:
France, Rhône
Couleur:
Blanc
Année:
2019
Format:
750ml
Cépage:
grenache blanc, marsanne, viognier

Piou-piou-piou
Dans la vigne
Culture:
Biologique certifiée, nature
Superficie:
30 hectares
Sol:
argilo calcaire
Notes:
Vendanges manuelles, vignes de 45 à 50 ans
Dans le chai
Vinification:
Vendange égrappée suivie d’un pressurage direct.
Élevage:
Fermentation et élevage en cuve inox
Notes:
levures indigènes
À propos du producteur
Rémi Pouizin

Établie autour de Visan, là où il fait bon sentir la lavande, en Rhône méridional, la famille Pouizin cultive ses 40 hectares de vignes selon les normes biologiques depuis les années 60.
Pionnière en recherche agronomique, la grande tante Paulette a su paver la voie de la biodynamie pour la génération actuelle, Rémi étant aujourd’hui à la barre de la propriété.
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