Côtes du Rhône, Les Pious Blanc

Rémi Pouizin

Côtes du Rhône, Les Pious Blanc

17.80 CAD / Bouteille (particulier)

16.70 CAD / Bouteille (licencié)

Côtes du Rhône, Les Pious Blanc
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Provenance:
France, Rhône

Couleur:
Blanc

Année:
2019

Format:
750ml

Cépage:
grenache blanc, marsanne, viognier

Piou-piou-piou

Dans la vigne

Culture:
Biologique certifiée, nature

Superficie:
30 hectares

Sol:
argilo calcaire

Notes:
Vendanges manuelles, vignes de 45 à 50 ans

Dans le chai

Vinification:
Vendange égrappée suivie d’un pressurage direct.

Élevage:
Fermentation et élevage en cuve inox

Notes:
levures indigènes

À propos du producteur

Rémi Pouizin

Établie autour de Visan, là où il fait bon sentir la lavande, en Rhône méridional, la famille Pouizin cultive ses 40 hectares de vignes selon les normes biologiques depuis les années 60.

Pionnière en recherche agronomique, la grande tante Paulette a su paver la voie de la biodynamie pour la génération actuelle, Rémi étant aujourd’hui à la barre de la propriété.


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