Rémi Pouizin
Côtes du Rhône, Les Pious Blanc
21.15 CAD / Bouteille (particulier)
19.35 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
France, Rhône
Couleur:
Blanc
Année:
2025
Format:
750ml
Cépage:
grenache blanc, clairette, viognier
Code Article:
14512795
Prix Licenciés:
19.35
Un blanc typiquement rhodanien, au profil rond et au fruit mûr
Dans la vigne
Culture:
biologique certifiée
Sol:
argile, calcaire
Notes:
vignes de 45 à 50 ans; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
égrappage; pressurage direct; fermentation via levures indigènes, en cuve inox.
Élevage:
en cuve inox
Notes:
notes de dégustation : trame aromatique sur les fruits blancs mûrs, rondeur en bouche équilibrée d'une finale fraîche.
À propos du producteur
Rémi Pouizin
Établie autour de Visan, en Rhône méridional, la famille Pouizin travaille selon les normes biologiques depuis les années 60. Issu de cette lignée de vignerons, Rémi fait ses armes sur le domaine familial à partir des années 2000.
Puis, en 2014, avec sa femme Géraldine, ils fondent leur propre domaine, où ils cultivent non seulement la vigne, mais aussi du blé ancien, des prairies et de la lavande.
Passionné du vivant, le duo s’assure de l’équilibre constant des sols, recourant à des préparations vivifiantes à base de plantes ou de compost maison. Le respect total du milieu dicte leurs pratiques culturales, de quoi n'y élaborer que des vins naturels, purs et sans intrant.
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