Côtes du Forez, Volute

Les Équilibristes - Loire

Côtes du Forez, Volute

39.85 CAD / Bouteille (particulier)

34.50 CAD / Bouteille (licencié)

478.2 CAD / Caisse

Côtes du Forez, Volute

À venir

Provenance:
France, Loire

Couleur:
Rouge

Année:
2021

Format:
12 x 750ml

Cépage:
gamay

Code Article:
15094804

Prix Licenciés:
34.50

Des fruits rouges croquants et des épices!

Dans la vigne

Sol:
granite

Rendement:
40 hL/ha

Notes:
vignes de 10 à 40 ans

Dans le chai

Vinification:
macération sur 9 jours, dont 20% en grappes entières; fermentation via levures indigènes.

Élevage:
en amphore

Notes:
notes de dégustation : au nez, fruits rouges croquants et épices; en bouche, fruité et aérien, finale d'aspect minéral.

À propos du producteur

Les Équilibristes - Loire

Vignerons sans frontière, François de Monval et Florent Girou, respectivement caviste et œnologue, ont pour ambition de façonner, en collectif, des cuvées inédites, aux côtés d’autres artisans de la vigne.

Entre le Languedoc et la Loire, les Équilibristes accompagnent leurs partenaires, tout au long de l’année, jusqu’au bout de leurs intuitions, tout en étant fidèles à la typicité du lieu.


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