Champagne Fleury
Coteaux Champenois Rouge
125.90 CAD / Bouteille (particulier)
109.50 CAD / Bouteille (licencié)
755.4 CAD / Caisse
À venir
Provenance:
France, Champagne
Couleur:
Rouge
Année:
2020
Format:
6 x 750ml
Cépage:
pinot noir
Code Article:
15665081
Prix Licenciés:
109.50
Chanceux d'avoir cette production ultra confidentielle !
Dans la vigne
Culture:
biodynamique certifiée
Notes:
vignes de 45 ans, les plus vieilles vignes du domaine, à faible rendement; seulement la 5e édition de cette cuvée depuis 2012.
Dans le chai
Vinification:
macération en cuve inox sur 9 jours; fermentation via levures indigènes.
Élevage:
1 an, en fût de chêne
Notes:
notes de dégustation : arômes de mûre, cassis, fougère et violette, touche vanillée, acidité fraîche, tannins souples, finale digeste sur les petits fruits rouges.
À propos du producteur
Champagne Fleury
C’était en 1990 : Jean-Pierre, issu de la 3e génération de Fleury, officialisait, tout naturellement, cette transition écologique; une approche à la vigne qui le guidait depuis les années 60. Aujourd’hui, on peut compter sur Morgane, Jean-Sébastien et Benoit à la relève de ce domaine de 15 hectares, logé dans la Côte des Bar, au sud de la Vallée de l’Aube.
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