Domaine Génot-Boulanger
Corton Grand Cru, Les Combes
277.75 CAD / Bouteille (particulier)
241.45 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
France, Bourgogne
Couleur:
Rouge
Année:
2022
Format:
750ml
Cépage:
pinot noir
Code Article:
15560220
Prix Licenciés:
241.45
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Dans la vigne
Notes:
parcelle tout en pinot noir plantée en 1983, de 0.47 hectare, orienté sud-ouest
Dans le chai
Vinification:
égrappage; fermentation via levures indigènes; extraction douce
Élevage:
12 mois, en fûts de chêne, neufs à 15%; 6 mois, en cuve inox
Notes:
"une texture fine et craquante comme la peau d'une baie"
À propos du producteur
Domaine Génot-Boulanger
Logé au cœur de la Côte de Beaune, le Château Génot-Boulanger s’inscrit dans la tradition des grands domaines familiaux en Bourgogne.
Après quelques années de formations en vignoble de par le monde, c’est aujourd’hui Aude et Guillaume qui assurent le suivi aux champs et à la cave.
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