Chinon, Gabare

Domaine Grosbois

Chinon, Gabare

30.25 CAD / Bouteille (particulier)

26.70 CAD / Bouteille (licencié)

Chinon, Gabare

À venir

Provenance:
France, Loire

Couleur:
Rouge

Année:
2018

Format:
750ml

Cépage:
cabernet franc

Des cabernets souples et soyeux

Dans la vigne

Culture:
biologique certifiée

Superficie:
11,7 ha

Sol:
argile, silice.

Rendement:
40 hl/ha

Notes:
vignes de 40 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
égrappage; fermentation via levures indigènes, sur 20 jours.

Élevage:
en cuve béton

Notes:
vegan; non filtré; non collé.

À propos du producteur

Domaine Grosbois

Déployé sur les coteaux du village de Panzoult, face au midi, le Domaine Grosbois compte 9 hectares de vignes, menées en agriculture biologique, sur le lieu-dit Le Pressoir, à Chinon.

La propriété familiale, pilotée depuis 2008 par Nicolas, un vigneron globe-trotter au charisme légendaire, exploite aussi une trentaine d’hectares de céréales et de prairie, de quoi égayer leurs 4 jolies vaches.


Voir le producteur

À découvrir

Comment commander avec la QV ?

C'est très simple !