Domaine Génot-Boulanger
Chassagne-Montrachet 1er Cru, Les Chenevottes
205.00 CAD / Bouteille (particulier)
178.30 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
France, Bourgogne
Couleur:
Blanc
Année:
2022
Format:
750ml
Cépage:
chardonnay
Code Article:
15560289
Prix Licenciés:
178.30
C'est du sérieux!
Dans la vigne
Sol:
calcaire, sable
Notes:
Chenevottes signifie en ancien français "Chanvre", champs où l'on cultivait le chanvre
Dans le chai
Vinification:
foulage; pressurage en grappes entières
Élevage:
12 mois en fût de chêne, environ 10-15% de fûts neufs; 6 mois supplémentaires en cuve inox
À propos du producteur
Domaine Génot-Boulanger
Logé au cœur de la Côte de Beaune, le Château Génot-Boulanger s’inscrit dans la tradition des grands domaines familiaux en Bourgogne.
Après quelques années de formations en vignoble de par le monde, c’est aujourd’hui Aude et Guillaume qui assurent le suivi aux champs et à la cave.
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