Disponibilité à la saq

Champagne Jacquesson
Champagne, Cuvée N° 742 Dégorgement Tardif
187.00 CAD / Bouteille (particulier)
162.50 CAD / Bouteille (licencié)

Provenance:
France, Champagne
Couleur:
Bulle
Format:
750ml
Cépage:
chardonnay, pinot noir, pinot meunier
Code Article:
13700452
Prix Licenciés:
162.50

Du grand, très grand Jacquesson...
Dans la vigne
Culture:
biologique
Sol:
calcaire
Notes:
47% chardonnay, 33% pinot noir, 20% pinot meunier; vignes de plus de 30 ans, sur des parcelles classées Grands et Premiers Crus, dans la Vallée de la Marne et en Côte des Blancs; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
sur lies, en foudre
Élevage:
96 mois, sur lies; dégorgement en avril '23.
Notes:
non filtré; non collé; notes de dégustation : arômes de fruits blanc et jaunes bien mûrs, notes de pâtisserie, acidité vive, bulles fines et persistantes, profil à la fois vineux, salin et aérien, finale sur les fruits secs, brut nature à 0,5g/L.
À propos du producteur
Champagne Jacquesson

Morcelé entre 3 Grands Crus et 2 Premiers Crus, depuis la Vallée de la Marne à la Côte des Blancs, le terroir sur lequel s’assoit Champagne Jacquesson depuis 25 ans est prometteur.
Or, pour les frères Chiquet à la tête du domaine, il n’en est rien sans le travail humain à la vigne, que ce soit pour en maîtriser la vigueur, le nombre de grappes ou bien pour en gérer le feuillage.
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