Patrick Bottex
Bugey Cerdon, La Cueille
30.70 CAD / Bouteille (particulier)
26.70 CAD / Bouteille (licencié)
368.4 CAD / Caisse
Provenance:
France, Savoie
Couleur:
Bulle
Année:
2023
Format:
12 x 750ml
Cépage:
gamay, poulsard
Code Article:
14988275
Prix Licenciés:
26.70
Des bubulles ! Des bubulles !
Dans le chai
Vinification:
début de fermentation via levures indigènes, en cuve inox; mise en bouteille; prise de mousse par méthode ancestrale.
Notes:
titrage à 8%; moelleux.
À propos du producteur
Patrick Bottex
Catherine et Patrick entretiennent 6 hectares de vignes dans le petit hameau La Cueille, village viticole en appellation Cerdon, déployé sur les premiers contreforts du Jura.
En lutte foncièrement raisonnée, on n’a recours, au domaine, qu’à des engrais organiques naturels. De plus, afin de limiter l’érosion du sol, aucun désherbant n’est employé.
Chez les Bottex, on produit uniquement des vins effervescents rosés issus des cépages gamay et poulsard vendangés manuellement et vinifiés en méthode ancestrale.
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