Patrick Bottex
Bugey Cerdon, La Cueille
33.50 CAD / Bouteille (particulier)
29.00 CAD / Bouteille (licencié)
402.0 CAD / Caisse
Provenance:
France, Savoie
Couleur:
Bulle
Format:
12 x 750ml
Cépage:
gamay, poulsard
Code Article:
14988275
Prix Licenciés:
29.00
Cerdon, un cru original du Bugey à (re)découvrir !
Dans le chai
Vinification:
légère macération pelliculaire, puis pressurage; début de fermentation via levures indigènes, en cuve inox; mise en bouteille; prise de mousse par méthode ancestrale.
Notes:
notes de dégustation : arômes de cerise, groseille et framboise, bulles fines, acidité fraîche, corps léger à 8%, moelleux, finale fruitée.
À propos du producteur
Patrick Bottex
Catherine et Patrick entretiennent 6 hectares de vignes dans le petit hameau La Cueille, village viticole en appellation Cerdon, déployé sur les premiers contreforts du Jura.
En lutte foncièrement raisonnée, on n’a recours, au domaine, qu’à des engrais organiques naturels. De plus, afin de limiter l’érosion du sol, aucun désherbant n’est employé.
Chez les Bottex, on produit uniquement des vins effervescents rosés issus des cépages gamay et poulsard vendangés manuellement et vinifiés en méthode ancestrale.
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