Patrick Bottex

Bugey Cerdon, La Cueille

29.00 CAD / Bouteille (particulier)

25.25 CAD / Bouteille (licencié)

348.0 CAD / Caisse

Provenance:
France, Savoie

Couleur:
Bulle

Année:
2022

Format:
12 x 750ml

Cépage:
gamay, poulsard

Code Article:
14988275

Prix Licenciés:
25.25

Des bubulles ! Des bubulles !

Dans le chai

Vinification:
début de fermentation via levures indigènes, en cuve inox; mise en bouteille; prise de mousse par méthode ancestrale.

Notes:
titrage à 8%; moelleux.

À propos du producteur

Patrick Bottex

Catherine et Patrick entretiennent 6 hectares de vignes dans le petit hameau La Cueille, village viticole en appellation Cerdon, déployé sur les premiers contreforts du Jura.

En lutte foncièrement raisonnée, on n’a recours, au domaine, qu’à des engrais organiques naturels. De plus, afin de limiter l’érosion du sol, aucun désherbant n’est employé.

Chez les Bottex, on produit uniquement des vins effervescents rosés issus des cépages gamay et poulsard vendangés manuellement et vinifiés en méthode ancestrale.

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