Birgit Braunstein

Blaufränkisch Heide

28.75 CAD / Bouteille (particulier)

25.50 CAD / Bouteille (licencié)

345.0 CAD / Caisse

À venir

Provenance:
Autriche, Burgenland

Couleur:
Rouge

Année:
2018

Format:
12 x 750ml

Cépage:
blaufränkisch

Souplesse et gourmandise!

Dans la vigne

Culture:
biodynamique certifiée

Sol:
calcaire

Dans le chai

Vinification:
fermentation spontanée via levures indigènes, en cuve inox, pendant 18 jours.

Élevage:
12 mois en barrique de chêne

À propos du producteur

Birgit Braunstein

Située dans le Burgenland, aux abords des montagnes Leitha, sa ferme, où se côtoient chèvres, moutons, poules, abeilles, vignes et cerisiers, est orientée en biodynamie.

Forte d’un héritage familial viticole de 400 ans, Birgit élabore avec brio des cuvées de welschriesling, pinot blanc, zweigelt, blaufränkisch, entre autres bonnes choses...
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