Blauer

Andert Wein

Blauer

28.50 CAD / Bouteille (particulier)

24.75 CAD / Bouteille (licencié)

342.0 CAD / Caisse

Blauer

Provenance:
Autriche, Burgenland

Couleur:
Rouge

Année:
2019

Format:
12 x 750ml

Cépage:
zweigelt

Frais et énergique!

Dans la vigne

Culture:
biodynamique

Sol:
loess, limon

Notes:
vendanges manuelles

Dans le chai

Vinification:
grappes entières, essentiellement; fermentation spontanée, en cuve ouverte, via levures indigènes, sur 10 jours.

Élevage:
6 à 8 mois, en vieux fût de chêne

Notes:
non filtré; non collé; sans soufre ajouté.

À propos du producteur

Andert Wein

Au Sud du Burgenland, à Apetlon, les frères Andert, issus d’une longue lignée de vignerons, tiennent une ferme de 10 hectares, certifiée en biodynamie depuis 2003.

Voilà un duo solide : Michael a travaillé près de 20 ans aux côtés de Sepp Moser, un fervent adepte de la biodynamie, alors qu’Erich a été sommelier et caviste de renom en Autriche.


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