Famille Antech
Blanquette de Limoux, Brut Nature
31.25 CAD / Bouteille (particulier)
27.25 CAD / Bouteille (licencié)
375.0 CAD / Caisse
12 bouteilles
Les prix affichés comprennent les taxes et les frais de service
Provenance:
France, Languedoc Roussillon
Couleur:
Bulle
Année:
2022
Format:
12 x 750ml
Cépage:
mauzac
Code Article:
15555640
Prix Licenciés:
27.25
Mauzac ♥︎
Dans la vigne
Culture:
en conversion sur '22; certifié biologique à partir du millésime '23.
Dans le chai
Vinification:
fermentation via levures indigènes, par cépage; prise de mousse en méthode traditionnelle.
Élevage:
30 mois sur lattes
Notes:
notes de dégustation : arômes d'agrumes et de pomme fraîche, bouche vive et harmonieuse, finale minérale et croquante.
À propos du producteur
Famille Antech
Niché sur un terroir d'exception, face aux Pyrénées, entre 250 et 500m d'altitude, le vignoble de la famille Antech en est à sa 7e génération, avec Françoise, dont la relève est déjà commencée par ses deux fils.
En agriculture biologique certifiée depuis 2023, le domaine travaille avant tout le mauzac, cépage phare du terroir de Limoux, aux côtés de chardonnay, chenin blanc et pinot noir.
Ici, on mise sur des élevages longs sur lattes, soit de 30 mois en moyenne plutôt que les 9 mois habituels en Limoux, et on dose avec une solera de vins de réserve.
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