Les Équilibristes - Sud-Ouest
Bergerac, Hirsute
22.00 CAD / Bouteille (particulier)
19.10 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
France, Sud-Ouest
Couleur:
Rouge
Année:
2023
Format:
750ml
Cépage:
cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot
Code Article:
14431995
Prix Licenciés:
19.10
Étonnante bombe de fruit !
Dans la vigne
Culture:
biologique certifiée
Superficie:
2 ha
Sol:
argile
Rendement:
40 hL/ha
Notes:
50% cabernet franc, 30% cabernet sauvignon, 20% merlot; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
fermentation via levures indigènes
Élevage:
en cuve inox
Notes:
notes de dégustation : arômes de cerise, mûre et sous-bois, acidité fraîche, bouche ronde et gourmande, tannins maîtrisés, finale fruitée.
À propos du producteur
Les Équilibristes - Sud-Ouest
Vignerons sans frontière, François et Florent, respectivement caviste et œnologue, ont pour ambition de façonner, en collectif, des cuvées inédites, aux côtés d’autres artisans de la vigne.
Entre le Languedoc et la Loire, les Équilibristes accompagnent leurs partenaires, tout au long de l’année, jusqu’au bout de leurs intuitions, tout en étant fidèles à la typicité du lieu.
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