Combrillac

Bergerac, Faire Terre Rouge

31.95 CAD / Bouteille (particulier)

27.75 CAD / Bouteille (licencié)

191.7 CAD / Caisse

Provenance:
France, Sud-Ouest

Couleur:
Rouge

Année:
2023

Format:
6 x 750ml

Cépage:
cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc

Code Article:
15458962

Prix Licenciés:
27.75

À essayer!

Dans la vigne

Culture:
biodynamique

Sol:
argile

Notes:
60% cabernet sauvignon, 30% merlot, 10% cabernet franc; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
fermentation via levures indigènes

Élevage:
9 mois, en amphore à 60%, en cuve inox à 40%

À propos du producteur

Combrillac

Perché sur une haute terrasse de la vallée de la Dordogne, près de Bergerac, le domaine de Combrillac s'étale sur quelque 25 hectares.

Allouant la moitié de leur terre à la vigne, Uyen et Florent gèrent le tout tel une ferme viticole : de par la culture d'herbes, de céréales, d'houblon et d'arbres fruitiers, et l'élevage de porcs et de moutons, le duo s'efforce d'y maintenir une riche biodiversité, suivant les préceptes de la biodynamie.

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