Combrillac
Bergerac, Faire Terre Blanc
35.75 CAD / Bouteille (particulier)
31.00 CAD / Bouteille (licencié)
214.5 CAD / Caisse
6 bouteilles
Les prix affichés comprennent les taxes et les frais de service
Provenance:
France, Sud-Ouest
Couleur:
Blanc
Année:
2024
Format:
6 x 750ml
Cépage:
sémillon, sauvignon blanc, chenin blanc
Code Article:
15458858
Prix Licenciés:
31.00
À essayer!
Dans la vigne
Culture:
biodynamique
Sol:
argile
Notes:
60% sémillon, 30% sauvignon blanc, 10% chenin blanc; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
fermentation via levures indigènes, en vieille barrique de chêne
Élevage:
9 mois en amphore
À propos du producteur
Combrillac
Perché sur une haute terrasse de la vallée de la Dordogne, près de Bergerac, le domaine de Combrillac s'étale sur quelque 25 hectares.
Allouant la moitié de leur terre à la vigne, Uyen et Florent gèrent le tout tel une ferme viticole : de par la culture d'herbes, de céréales, d'houblon et d'arbres fruitiers, et l'élevage de porcs et de moutons, le duo s'efforce d'y maintenir une riche biodiversité, suivant les préceptes de la biodynamie.
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