Domaine Génot-Boulanger

Beaune 1er Cru, Les Grèves 20

173.25 CAD / Bouteille (particulier)

149.25 CAD / Bouteille (licencié)

1039.5 CAD / Caisse

Provenance:
France, Bourgogne

Couleur:
Rouge

Année:
2020

Format:
6 x 750ml

Cépage:
pinot noir

Code Article:
15388651

Prix Licenciés:
149.25

Bienvenue dans les ligues majeures!

Dans la vigne

Superficie:
1 ha

Sol:
graves

Notes:
vignes de 40 à 60 ans, exposées Sus-Est à mi-coteau; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
égrappage à 75%; fermentation spontanée, via levures indigènes, en cuve inox; pigeages et remontages occasionnels.

Élevage:
12 mois en fût de chêne, dont 20% est neuf, puis 6 mois en cuve inox

Notes:
non filtré; non collé; notes de dégustation : nez complexe, oscillant entre les fruits rouges, les fruits noirs et les épices douces; bouche structurée; tannins fermes; finale fraîche, quasi minérale.

À propos du producteur

Domaine Génot-Boulanger

Logé au cœur de la Côte de Beaune, le Château Génot-Boulanger s’inscrit dans la tradition des grands domaines familiaux en Bourgogne.
Après quelques années de formations en vignoble de par le monde, c’est aujourd’hui Aude et Guillaume qui assurent le suivi aux champs et à la cave.

Voir le producteur