Barolo Ravera

108.75 CAD / Bouteille (particulier)

94.60 CAD / Bouteille (licencié)

Voir sur saq.com

Provenance:
Italie, Piemont

Couleur:
Rouge

Année:
2020

Format:
750ml

Cépage:
nebbiolo

Code Article:
15384300

Prix Licenciés:
94.60

Une expérience luxuriante et gouleyante !

Dans la vigne

Culture:
biologique

Sol:
limon, argile, sable

Notes:
du cru Ravera, dont les vignes sont exposées Sud-Est et situées à 350m d'altitude; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
fermentation à température contrôlée

Élevage:
en fût et en cuve ovoïde de porcelaine

Notes:
notes de dégustation : arômes de framboise, cerise et cassis bien mûrs, parfums floraux, acidité fraîche, profil corsé et gourmand, tannins affirmés, finale longue.

À propos du producteur

Josetta Saffirio

C'est au cœur de Castelletto di Monforte d’Alba, l’une des 11 aires de production de l’emblématique Barolo, que se tient le domaine Josetta Saffirio.

Aujourd'hui, on peut compter sur Sara, issue de la 5e génération, pour y faire chanter la vigne, toujours autour de la culture du nebbiolo, suivant l’adage des vignobles du Langhe.

Voir le producteur