Disponibilité à la saq

Josetta Saffirio
Barbera d'Alba
25.85 CAD / Bouteille (particulier)
22.44 CAD / Bouteille (licencié)

Provenance:
Italie, Piemont
Couleur:
Rouge
Année:
2021
Format:
750ml
Cépage:
barbera
Code Article:
13593183
Prix Licenciés:
22.44

Explosion de petits fruits rouges
Dans la vigne
Culture:
biologique
Sol:
limon, argile, sable
Rendement:
55 hL/ha
Notes:
vendanges manuelles
Dans le chai
Vinification:
égrappage; fermentation en cuve inox, à température contrôlée, sur 10 jours.
Élevage:
12 mois en foudre, puis vieillissement en bouteille.
À propos du producteur
Josetta Saffirio

Au cœur de Castelletto di Monforte d’Alba, l’une des 11 aires de production de l’emblématique Barolo, le domaine de Josetta Saffirio élabore de véritables élixirs en microquantités.
En 1975, fraîchement diplômée en agriculture, c’est une jeune Josetta qui décide de reprendre l’hectare de vigne de son père, avec l’aide de son mari Roberto, œnologue de formation.
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