Château de la Selve
VDF, Madame de
71.25 CAD / Bouteille (particulier)
62.00 CAD / Bouteille (licencié)
427.5 CAD / Caisse
À venir
Provenance:
France, Ardèche
Couleur:
Blanc
Année:
2024
Format:
6 x 750ml
Cépage:
viognier
Code Article:
15394209
Prix Licenciés:
62.00
Viognier d’une grande puissance minérale !
Dans la vigne
Superficie:
0,5 ha
Sol:
argile
Rendement:
4000 pieds/ha; 35 hL/ha
Notes:
vignes de 17 ans
Dans le chai
Vinification:
pressurage direct; fermentation via levures indigènes; légers bâtonnages en fin de fermentation
Élevage:
12 mois en demi-muids sur lies fines
Notes:
notes de dégustation : arômes de pêche, d'abricot et de pâte à pain, acidité fraîche, profil rond et gourmand, finale minérale.
À propos du producteur
Château de la Selve
En plein cœur de l'Ardèche, autour du château fortifié familial du XIIIe siècle, Benoît Chazallon cultive, avec sa femme Florence, quarante hectares de vignes en agriculture biologique et biodynamique.
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