Celler Credo

Penedès, And The Winner Is...

26.25 CAD / Bouteille (particulier)

22.75 CAD / Bouteille (licencié)

315.0 CAD / Caisse

Provenance:
Espagne, Penedès

Couleur:
Blanc

Année:
2023

Format:
12 x 750ml

Cépage:
xarel-lo, macabeo, parellada

Code Article:
15231661

Prix Licenciés:
22.75

Dégustation gagnante!

Dans la vigne

Culture:
biodynamique certifiée

Sol:
calcaire

Notes:
85% xarel-lo, 8% macabeo, 5% parellada (1% grenache noir, 1% malvasia); vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
fermentation via levures indigènes

Élevage:
sur lies, en cuve inox

Notes:
notes de dégustation : arômes de citron, de pomme verte et de craie, acidité vive, finale saline.

À propos du producteur

Celler Credo

En plein cœur du Penedès, au Nord-Est de l’Espagne, Ton Mata a choisi de placer ce cépage blanc au centre de la démarche vinicole de Celler Credo. Outre le xarel·lo, le domaine met aussi de l’avant l’usage du parellada, issu de vignes situées entre 500 et 750m d’altitude.

Voir le producteur