Domaine Léon Boesch
Alsace, Les Pierres Rouges 1,5L
66.75 CAD / Bouteille (particulier)
58.00 CAD / Bouteille (licencié)
400.5 CAD / Caisse
6 bouteilles
Les prix affichés comprennent les taxes et les frais de service
Provenance:
France, Alsace
Couleur:
Blanc
Année:
2023
Format:
6 x 1500ml
Cépage:
sylvaner
Code Article:
14863595
Prix Licenciés:
58.00
Le flacon des grandes tablées !
Dans la vigne
Culture:
biodynamique certifiée
Superficie:
1 ha
Sol:
grès, calcaire
Rendement:
60 hl/ha
Notes:
vignes de 40 ans, sur des coteaux de grès rose entourant le village, d'où la cuvée tire son nom et son ampleur; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
pressurage long en raisin entier; fermentation en foudre traditionnel, via levures indigènes.
Élevage:
en foudre, sur lies totales, jusqu’à la mise en bouteille.
Notes:
non collé; notes de dégustation, millésime '23 : notes de mirabelle, pomelo, fleurs blanches et pierre à fusil, touche d'épices, acidité bien fraîche, profil joyeux et digeste, finale fruitée.
À propos du producteur
Domaine Léon Boesch
Niché au cœur du ballon des Vosges, le domaine Léon Boesch est installé dans le village de Westhalten, à quelque 20 km au Sud de Colmar, depuis 1640. Véritable emblème de la maison, l’entrée de la cave est d’ailleurs une porte en paille tressée, dont la fabrication remonte au 18e siècle. Gérard et Matthieu, des 10e et 11e générations, respectivement, sont aujourd’hui à la barre de ce vignoble de 14,5 hectares, entièrement mené en biodynamie.
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