Domaine Léon Boesch
Alsace, Les Grandes Lignes
36.25 CAD / Bouteille (particulier)
31.50 CAD / Bouteille (licencié)
435.0 CAD / Caisse
Provenance:
France, Alsace
Couleur:
Blanc
Année:
2024
Format:
12 x 750ml
Cépage:
riesling
Code Article:
14862525
Prix Licenciés:
31.50
Un travail d'équipe plus que réussi !
Dans la vigne
Culture:
biodynamique certifiée
Superficie:
1,7 ha
Sol:
calcaire, marne, grès
Notes:
vignes de 35 à 40 ans; vendanges manuelles; pour la petite histoire, le nom de la cuvée est un clin d’oeil à toutes les petites mains qui s’affairent toute l’année dans les vignes, pour qui les rangées plus longues que dans la plupart des autres vignes leur semblent sans fin…
Dans le chai
Vinification:
pressurage long en raisin entier; fermentation en foudre traditionnelle, via levures indigènes.
Élevage:
en foudre, sur lies totales, jusqu’à la mise en bouteille
Notes:
non collé; vegan; notes de dégustation, millésime '24 : notes de citron, pamplemousse, pierre chaude, thym et poivre blanc, attaque vive et tonique, beau volume en milieu de bouche, puis finale longue sur les zestes d'agrumes.
À propos du producteur
Domaine Léon Boesch
Niché au cœur du ballon des Vosges, le domaine Léon Boesch est installé dans le village de Westhalten, à quelque 20 km au Sud de Colmar, depuis 1640. Véritable emblème de la maison, l’entrée de la cave est d’ailleurs une porte en paille tressée, dont la fabrication remonte au 18e siècle. Gérard et Matthieu, des 10e et 11e générations, respectivement, sont aujourd’hui à la barre de ce vignoble de 14,5 hectares, entièrement mené en biodynamie.
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