
Old World winery
Alexander Valley, Rise Skin
48.50 CAD / Bouteille (particulier)
42.00 CAD / Bouteille (licencié)
291.0 CAD / Caisse

À venir
Provenance:
États-Unis, Californie
Couleur:
Macération
Année:
2021
Format:
6 x 750ml
Cépage:
sauvignon blanc, colombard
Code Article:
15176471
Prix Licenciés:
42.00

Macérationnnnn
Dans la vigne
Culture:
naturelle
Superficie:
1,6 ha
Sol:
volcanique
Notes:
vignes de 18 ans; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
foulage; macération pelliculaire de 48h; fermentation spontanée, via levures indigènes.
Élevage:
9 mois sur lies, en contenant neutre
Notes:
vegan; non filtré; non collé.
À propos du producteur
Old World winery

Ferme familiale et vinicole, Old World Winery, située dans la Russian River Valley, au nord de l’état californien, est pilotée depuis 20 ans par l’ami Darek, un vigneron de 4e génération.
Héritage du père, Giuseppe, et du grand-père, Lino, les pratiques traditionnelles demeurent : agriculture sans irrigation, vendanges manuelles, foulage aux pieds, vinifications naturelles…
Conduit en biodynamie, le vignoble est, sous l’impulsion de Darek, le théâtre d’assemblages inusités et de cépages rares, toujours en ayant à l’esprit la pureté du fruit récolté et transformé.
Voir le producteur

À découvrir

Russian River Valley, L'aureate Skin
Old World winery
États-Unis, Californie
Macération, 6x750ml
48.50 CAD / Bouteille
48.50 CAD / Bouteille 291.0 CAD / Caisse
Abundance
Old World winery
États-Unis, Californie
Rouge, 6x750ml
42.75 CAD / Bouteille
42.75 CAD / Bouteille 256.5 CAD / Caisse
Dry Creek Valley
Old World winery
États-Unis, Californie
Rouge, 6x750ml
41.95 CAD / Bouteille
41.95 CAD / Bouteille 251.7 CAD / Caisse
Dry Creek Valley, Field Blend
Old World winery
États-Unis, Californie
Rouge, 6x750ml
43.45 CAD / Bouteille
43.45 CAD / Bouteille 260.7 CAD / Caisse