VDF, Prologue

Christian Ducroux

VDF, Prologue

29.75 CAD / Bouteille (particulier)

25.75 CAD / Bouteille (licencié)

357.0 CAD / Caisse

VDF, Prologue

À venir

Provenance:
France, Beaujolais

Couleur:
Rouge

Année:
2022

Format:
12 x 750ml

Cépage:
gamay

Code Article:
15436966

Prix Licenciés:
25.75

Fruit éclatant!

Dans la vigne

Culture:
biodynamique certifiée

Sol:
granite rose

Notes:
vignes de 60 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
fermentation via levures indigènes

Élevage:
en cuve béton

Notes:
non collé; non filtré.

À propos du producteur

Christian Ducroux

Christian Ducroux mène son domaine de 5 ha en biodynamie depuis 1985, un choix alors audacieux vis-à-vis de ses compatriotes en appellation Régnié.

Chez lui, les vignes de gamay sont âgées de 60 ans en moyenne, plantées en haute densité, et vendangées manuellement, à rendement faible, autour des 25 hL/ha.

Côté vinification, on privilégie la cuve béton, et surtout, aucun intrant, pour une expression plein fruit, des plus naturelles qui soit. 


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