Stellenbosch, Jardin Unoaked Chardonnay

25.80 CAD / Bouteille (particulier)

22.45 CAD / Bouteille (licencié)

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Provenance:
Afrique du Sud, Stellenbosch

Couleur:
Blanc

Année:
2023

Format:
750ml

Cépage:
chardonnay

Code Article:
15291277

Prix Licenciés:
22.45

Inspiration chablisienne

Dans la vigne

Sol:
granite

Notes:
vignes de 38 ans exposées Sud et Est, situées entre 250 et 310m d'altitude, et rafraîchies par les brumes matinales de False Bay

Dans le chai

Vinification:
débourbage à froid; fermentation en cuve inox.

Élevage:
4 mois sur lies, en cuve inox; bâtonnage occasionnel.

Notes:
notes de dégustation : zeste de citron, lime et abricot

À propos du producteur

Jordan

Les vignes de Jordan sont réparties le long des collines de Stellenbosch, entre 160 et 410 mètres au-dessus du niveau de la mer, et bénéficient à la fois de l'océan Indien et de l'océan Atlantique, avec un climat méditerranéen doux aux influences maritimes.

La philosophie de Jordan associe les atouts naturels du vignoble à une gestion innovante, créant ainsi une expression profonde du terroir. Jordan Wine Estate - la parfaite synergie entre l'âme et le terroir.

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