The Winery Of Good Hope
Stellenbosch, Unoaked Chardonnay
18.50 CAD / Bouteille (particulier)
16.85 CAD / Bouteille (licencié)
À venir
Provenance:
Afrique du Sud, Stellenbosch
Couleur:
Blanc
Année:
2025
Format:
750ml
Cépage:
chardonnay
Code Article:
15592563
Prix Licenciés:
16.85
Ce chardonnay allie complexité et texture !
Dans la vigne
Sol:
granite
Notes:
un assemblage de chardonnay provenant de deux terroirs complémentaires, vendangées séparément, à différents stades de maturité, afin d'obtenir une belle complexité alliant acidité, fruité, profondeur et minéralité.
Dans le chai
Vinification:
fermentation spontanée via levures indigènes à basse température; en cuve inox
Élevage:
6 mois sur lies
À propos du producteur
The Winery Of Good Hope
Située au Cap de Bonne-Espérance, en Afrique du Sud, the Winery of Good Hope est plus qu’un simple vignoble, c’est une approche!
Accrédité pour ses pratiques en matière d’environnement, d’éthique et de développement social, le domaine se déploie en coteaux sur la montagne Helderberg, et bénéficie d’une brise océanique constante.
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