Kristinus
Balatonboglár, Siller
20.15 CAD / Bouteille (particulier)
17.49 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
Hongrie, Balaton
Couleur:
Rouge
Année:
2021
Format:
750ml
Cépage:
zweigelt
Code Article:
15127258
Prix Licenciés:
17.49
Ça va de soi!
Dans la vigne
Culture:
biodynamique, en cours de certification
Sol:
argile
Dans le chai
Vinification:
égrappage; macération pré-fermentaire à froid, sur 36h; fermentation spontanée via levures indigènes, en cuve inox.
Élevage:
9 mois sur lies, en cuve inox
Notes:
non filtré; non collé; titre à 13%.
À propos du producteur
Kristinus
Situé tout près de Kéthely, au Sud de la Hongrie, Kristinus est de ces domaines viticoles qui marquent l'esprit.
Tout ici est géré dans un souci de développement durable, que ce soit à la ferme, aux champs, au chai ou dans les - très jolies - structures d'accueil.
On déguste ici des tramini, olaszrizling, sauvignon blanc et zweigelt, entre autres, qui ne sauraient être plus ancrés dans leur terroir.
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