VQA, Shoemaker

32.00 CAD / Bouteille (particulier)

27.70 CAD / Bouteille (licencié)

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Provenance:
Canada, Niagara

Couleur:
Macération

Année:
2021

Format:
1000ml

Cépage:
vidal, gewurztraminer, riesling, chardonnay

Code Article:
14792184

Prix Licenciés:
27.70

Litre de soif, évoquant la limonade aux pêches !

Dans la vigne

Sol:
argile, calcaire

Notes:
cuvée issue d'achat de raisins chez Jenkins Vineyards, mené en agriculture biologique; composée de vidal à 80%; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
macération pelliculaire sur 14 jours; fermentation via levures indigènes.

Notes:
non filtré; non collé; notes de dégustation, millésime '21, février '25 : notes de tangerine, bonbon aux pêches et poivre, acidité fraîche, corps léger, finale sur les agrumes frais.

À propos du producteur

Trois Moineaux

Les vins des Trois Moineaux s'épanouissent comme une authentique expression du terroir dont ils émanent, établissant ainsi un pont sensoriel entre racines québécoises et celle du Niagara.

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