Trois Moineaux
VQA, Shoemaker
32.00 CAD / Bouteille (particulier)
27.70 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
Canada, Niagara
Couleur:
Macération
Année:
2021
Format:
1000ml
Cépage:
vidal, gewurztraminer, riesling, chardonnay
Code Article:
14792184
Prix Licenciés:
27.70
Litre de soif, évoquant la limonade aux pêches !
Dans la vigne
Sol:
argile, calcaire
Notes:
cuvée issue d'achat de raisins chez Jenkins Vineyards, mené en agriculture biologique; composée de vidal à 80%; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
macération pelliculaire sur 14 jours; fermentation via levures indigènes.
Notes:
non filtré; non collé; notes de dégustation, millésime '21, février '25 : notes de tangerine, bonbon aux pêches et poivre, acidité fraîche, corps léger, finale sur les agrumes frais.
À propos du producteur
Trois Moineaux
Les vins des Trois Moineaux s'épanouissent comme une authentique expression du terroir dont ils émanent, établissant ainsi un pont sensoriel entre racines québécoises et celle du Niagara.
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