Domaine Antonin Guyon
Savigny-lès-Beaune, Les Goudelettes
72.00 CAD / Bouteille (particulier)
62.50 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
France, Bourgogne
Couleur:
Rouge
Année:
2021
Format:
750ml
Cépage:
pinot noir
Code Article:
15238821
Prix Licenciés:
62.50
Tout en élégance, discrètement tannique...
Dans la vigne
Culture:
biologique certifiée
Superficie:
2 ha
Sol:
argile, calcaire
Notes:
vignes de 30 ans, situées à 350m d'altitude, sur le climat Les Goudelettes; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
fermentation longue, en cuve de bois, à température contrôlée; pigeage régulier.
Élevage:
15 mois en fût de chêne, dont 15% neuf
Notes:
notes de dégustation : nez élégant sur la fraise des bois, la pivoine et la vanille, acidité fraîche, structure tannique fine.
À propos du producteur
Domaine Antonin Guyon
Propriété familiale depuis plusieurs générations, le Domaine Antonin Guyon signe parmi les crus les plus renommés de la Côte d'Or.
Aujourd'hui, la famille compte sur Vincent au champ et au chai, pour perpétuer la tradition, et mener à terme des chardonnay et pinot noir toujours aussi fabuleux.
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