Domaine de la Croix Senaillet
Saint-Véran, La Grande Bruyère
43.25 CAD / Bouteille (particulier)
37.50 CAD / Bouteille (licencié)
519.0 CAD / Caisse
Provenance:
France, Bourgogne
Couleur:
Blanc
Année:
2022
Format:
12 x 750ml
Cépage:
chardonnay
Code Article:
14992451
Prix Licenciés:
37.50
Puissant, épicé, fougueux!
Dans la vigne
Culture:
biologique certifiée
Superficie:
1,5 ha
Sol:
marne à chaille
Rendement:
8500 pieds / ha
Notes:
vignes de 50 ans, exposées Est
Dans le chai
Vinification:
pressurage lent; fermentation en foudre de chêne; fermentation malolactique complétée.
Élevage:
10 mois sur lies, en foudre de chêne
Notes:
notes de dégustation : notes de fleurs blanches, pomme jaune, menthe et poivre vert, attaque franche et ciselée, corps moyen, finale minérale.
À propos du producteur
Domaine de la Croix Senaillet
Fruit d'une longue collaboration entre les frères Richard et Stéphane Martin, le Domaine de la Croix Senaillet compte 25 ha de vigne, étalés sur les versants des Roches de Solutré et Vergisson, tout juste à l'Ouest de Mâcon.
Ici, le duo ne s'attarde qu'aux plus beaux atouts du chardonnay, entièrement cultivé en agriculture biologique certifiée.
Déployé sur plusieurs lieux-dits, le vignoble de deux frères permet de signer des styles de vin tout à fait uniques selon les parcelles et les coteaux.
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