Provenance:
Canada, Québec
Couleur:
Bulle
Année:
2025
Format:
12 x 750ml
Cépage:
vandal cliche
Prix Licenciés:
20.00
Plonge dans les hybrides!
Dans le chai
Vinification:
fermentation via levures indigènes
Élevage:
élevé en bouteille sur 3 mois; dégorgé
Notes:
notes de dégustation: sec, équilibré et tout en fraîcheur
À propos du producteur
Vignoble Couchepagane
Rendez-vous à Métabetchouan, pour découvrir des vins parmi les plus nordiques du notre terroir québécois!
Ici, Bertrand et Denis cultivent la vigne depuis 1999, mais de façon plus pointue depuis 2012, si bien qu'aujourd'hui, on en compte quelques 5500 plants.
Appuyé depuis 2020 par Olivier Hugo, propriétaire d'Ananas Mon Amour, à Alma, on y fait de petites merveilles avec les cépages vandal-cliche, adalmiina, radisson et sainte-croix, préconisant de plus en plus une approche toute naturelle.
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