Niagara Peninsula, L'Oracle

20.45 CAD / Bouteille (particulier)

17.75 CAD / Bouteille (licencié)

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Provenance:
Canada, Niagara

Couleur:
Bulle

Année:
2021

Format:
750ml

Cépage:
gewurztraminer, riesling

Code Article:
15363752

Prix Licenciés:
17.75

Pop!

Dans la vigne

Sol:
argile, calcaire

Notes:
50% gewurztraminer, 50% riesling; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
macération pelliculaire de 14 jours; fermentation partielle via levures indigènes; mise en bouteille pour la prise de mousse.

Notes:
non filtré; non collé; notes de dégustation : nez très expressif, oscillant entre l'écorce d'orange, la mangue, la menthe et les épices, acidité fraîche, bulles fines, légers tannins, finale sapide; léger à 11% d'alcool, et sec à 1,5g/L.

À propos du producteur

Trois Moineaux

Les vins des Trois Moineaux s'épanouissent comme une authentique expression du terroir dont ils émanent, établissant ainsi un pont sensoriel entre racines québécoises et celle du Niagara.

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