Provenance:
Canada, Québec
Couleur:
Doux
Format:
2 x 500ml
Cépage:
miel brut de printemps et d'automne
Prix Licenciés:
95.00
Y'a pas mieux pour les 20 ans des Miels d'Anicet!
Dans la vigne
Notes:
Cette version du coffret Or Pair est constituée de 2 flacons de 500mL de la cuvée Passage; vieillie 14 ans.
Dans le chai
Élevage:
Passage : assemblage de Cuvée de la Diable '07 et '08, puis 9 ans d'élevage en barrique de chêne français, sans ouillage, et 5 ans d'affinage en barrique de chêne américain.
Notes:
titrage à 14,4% --- sucre résiduel : 84g/L
À propos du producteur
Ferme Apicole Desrochers
Pour ceux qui tardent encore à s’enticher d’hydromels, c’est probablement parce que vous n’avez pas encore goûté aux vins de miel de la Ferme Apicole Desrochers…
Entrepreneurs infatigables et innovants, dotés de cette douce folie qui fait la beauté de leur art, Naline et Géraud délivrent, depuis 2008, de ces cuvées qui changent à jamais nos repères…
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