Provenance:
Canada, Québec
Couleur:
Doux
Format:
3 x 500ml
Cépage:
miel brut de printemps et d'automne
Prix Licenciés:
73.00
Un magnifique voyage!
Dans le chai
Vinification:
fermentation naturelle à partir de grains de pollen frais, puis léger soutirage
Élevage:
8 ans en barrique de chêne américain, sans ouillage
Notes:
titrage à 14,4% --- sucre résiduel : 84g/L
À propos du producteur
Ferme Apicole Desrochers
Pour ceux qui tardent encore à s’enticher d’hydromels, c’est probablement parce que vous n’avez pas encore goûté aux vins de miel de la Ferme Apicole Desrochers…
Entrepreneurs infatigables et innovants, dotés de cette douce folie qui fait la beauté de leur art, Naline et Géraud délivrent, depuis 2008, de ces cuvées qui changent à jamais nos repères…
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