Morgon, Grands Cras

28.85 CAD / Bouteille (particulier)

25.05 CAD / Bouteille (licencié)

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Provenance:
France, Beaujolais

Couleur:
Rouge

Année:
2021

Format:
750ml

Cépage:
gamay

Code Article:
12136520

Prix Licenciés:
25.05

Burgaud, c'est chaud !

Dans la vigne

Sol:
argile

Rendement:
50 hL/ha

Notes:
vignes de 55 ans, à 250m d'altitude, sur le lieu-dit << Grands Cras >>, situé au Sud du Cru Morgon; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
fermentation semi-carbonique, via levures indigènes, en cuve béton, sur 12 jours; remontage quotidien.

Élevage:
9 à 10 mois, en cuve béton

Notes:
notes de dégustation : nez mûr sur la cerise noire - rappelant même le kirsch, touche florale; acidité fraîche, corps moyen, tannins mûrs, profil charnu et enveloppant, longue finale.

À propos du producteur

Jean-Marc Burgaud

Véritable étoile montante du nouveau Beaujolais, Jean-Marc Burgaud, épaulé par sa femme Christine, a créé en 1989 son domaine éponyme à environ 50 km au nord de Lyon.

Son exploitation fait 19 hectares, déployés entre les appellations Beaujolais-Villages, Régnié, mais surtout Morgon, plus précisément sur les Côtes du Py.

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