Domaine des Huards

Cheverny, Le Pressoir

29.95 CAD / Bouteille (particulier)

26.00 CAD / Bouteille (licencié)

À venir

Provenance:
France, Loire

Couleur:
Rouge

Année:
2022

Format:
750ml

Cépage:
pinot noir, gamay

Code Article:
11154021

Prix Licenciés:
26.00

Cuvée parcellaire

Dans la vigne

Culture:
biodynamique certifiée

Sol:
calcaire

Notes:
vignes de 50 ans en moyenne; 85% pinot noir, 15% gamay; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
fermentation via levures indigènes, sur 7 jours; décuvage; pressurage doux.

Élevage:
8 mois, en cuve inox

Notes:
vegan; notes de dégustation, millésime '21 : arômes de framboise et de griotte, acidité fraîche, corps moyen, tannins fins et élégants.

À propos du producteur

Domaine des Huards

Situé à Cour-Cheverny, entre Loire et Sologne, le Domaine des Huards est, après 7 générations, aujourd’hui l’affaire de Jocelyne et Michel, et la relève est assurée par Alexandre et Paulina.

Toujours très soignée envers ses vignes, et très attachée à l’équilibre de ses sols, la famille Gendrier cultive son domaine en biodynamie depuis 1998.

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