
Domaine des Huards
Cheverny, Le Pressoir
26.75 CAD / Bouteille (particulier)
23.25 CAD / Bouteille (licencié)

Provenance:
France, Loire
Couleur:
Rouge
Année:
2018
Format:
750ml
Cépage:
pinot noir, gamay

🍇⚡ 🍇⚡ 🍇⚡ 🍇⚡
Dans la vigne
Culture:
biodynamique
Superficie:
35 ha
Sol:
argile, calcaire.
Notes:
vignes de 20 ans; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
fermentation via levures indigènes, sur 7 jours; décuvage; pressurage doux.
Élevage:
en cuve inox.
Notes:
vegan; 2g/L de sucre résiduel.
À propos du producteur
Domaine des Huards

Situé à Cour-Cheverny, entre Loire et Sologne, le Domaine des Huards est, après 7 générations, aujourd’hui l’affaire de Jocelyne et Michel, et la relève est assurée par Alexandre et Paulina.
Toujours très soignée envers ses vignes, et très attachée à l’équilibre de ses sols, la famille Gendrier cultive son domaine en biodynamie depuis 1998.
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