Azul y Garanza - Altamente Vinos
Jumilla, Volalto
20.60 CAD / Bouteille (particulier)
17.90 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
Espagne, Jumilla
Couleur:
Rouge
Année:
2023
Format:
750ml
Cépage:
monastrell
Code Article:
14265755
Prix Licenciés:
17.90
Vent de fraîcheur!
Dans la vigne
Culture:
biologique certifiée
Superficie:
8 ha
Sol:
sable, calcaire
Rendement:
1500 kg/ha
Notes:
vignes de 40 ans, à 900m d'altitude; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
fermentation en cuve inox, via levures indigènes; macération pelliculaire de 10 jours.
Élevage:
6 mois, en fût de chêne français
Notes:
non collé; vegan.
À propos du producteur
Azul y Garanza - Altamente Vinos
Situé au coeur de l'appellation Jumilla, au Sud-Est de l'Espagne, Altamente Vinos, satellite d'Azul y Garanza, est né de la collaboration de Dani, Maria et Fernando.
Tout comme pour leur projet initial, les fondateurs ont banni du vignoble tout pesticide ou désherbant.
Ici, on déguste des cuvées issues de monastrell d'une étonnante buvabilité, fraîches et fruitées comme on les aime!
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