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Mise à jour ce dimanche 16 juin.

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Jumilla, Volalto

Azul y Garanza - Altamente Vinos

Jumilla, Volalto

18.95 CAD / Bouteille (particulier)

16.45 CAD / Bouteille (licencié)

Jumilla, Volalto
Voir sur saq.com

Provenance:
Espagne, Jumilla

Couleur:
Rouge

Année:
2021

Format:
750ml

Cépage:
monastrell

Code Article:
14265755

Prix Licenciés:
16.45

Vent de fraîcheur!

Dans la vigne

Culture:
biologique certifiée

Superficie:
8 ha

Sol:
sable, calcaire

Rendement:
1500 kg/ha

Notes:
vignes de 40 ans, à 900m d'altitude; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
fermentation en cuve inox, via levures indigènes; macération pelliculaire de 10 jours.

Élevage:
6 mois, en fût de chêne français

Notes:
non collé; vegan.

À propos du producteur

Azul y Garanza - Altamente Vinos

Situé au coeur de l'appellation Jumilla, au Sud-Est de l'Espagne, Altamente Vinos, satellite d'Azul y Garanza, est né de la collaboration de Dani, Maria et Fernando.

Tout comme pour leur projet initial, les fondateurs ont banni du vignoble tout pesticide ou désherbant.

Ici, on déguste des cuvées issues de monastrell d'une étonnante buvabilité, fraîches et fruitées comme on les aime!


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